Seguidamente de conocer los valores otorgados por el MinEducación, la alcaldía de Arauca ratifica que la implementación del PAE, es la mejor del departamento de Arauca.
Uno de los programas bandera de la administración del alcalde Benjamín Socadagui Cermeño, como lo es el Programa de Alimentación Escolar (PAE), ha sido exaltado por el Ministerio de Educación, luego de la segunda visita de verificación a las condiciones de operación. Es así, como la calificación designada por el ministerio nacional fue de 100 puntos.
“Los profesionales que vienen del Ministerio evalúan diversos criterios, entre ellos, la operación del programa o cumplimiento de la minuta de acuerdo al valor nutricional, siendo la calificación sobresaliente. Se evalúa al personal que manipula los alimentos, en donde se verifica si cumplen con los estándares de calidad, si tienen la cualificación, si manejan la indumentaria; así mismo, las condiciones de saneamiento de los sitios en donde se realizan los alimentos, en este caso, la calificación se desarrolló en el Colegio Santander Bachillerato. De igual forma, se verifica el control de residuos, de plagas, la limpieza, desinfección y almacenamiento”, explicó Ana María Castellanos, Secretaria de Educación municipal.
Una vez más, la alcaldía de Arauca ratifica su compromiso con el cuerpo estudiantil, docente y padres de familia, en garantizar con responsabilidad el PAE, en donde, periódicamente el ente territorial como lo es la gobernación departamental, efectúa un seguimiento riguroso para el pleno cumplimiento del proyecto de alimentación escolar en la capital araucana.
Entre tanto, la dependencia educativa realizó un reconocimiento al operador, debido a que han sido los encargados de cumplir a cabalidad cada ítem inmerso en el proyecto en mención, logrando demostrar el profesionalismo araucano y el sentido de pertenencia; teniendo en cuenta, que el talento humano directo e indirecto y la empresa responsable, es creada y liderada por jóvenes emprendedores del municipio de Arauca.
