La secretaría de Gobierno municipal, en cabeza de licenciado, Carlos Eduardo Pinilla, ha reactivado el comité de Inspección vigilancia y control, el cual está integrado por diferentes instituciones como lo son: La Unidad Administrativa Especial de Salud, el INVIMA, la Policía Nacional y las secretarias de Agricultura y Gobierno municipal.
Desde muy temprano, el comité junto al administrador del frigomatadero, realizaron visitas a los expendedores de carne de la Plaza de mercado y sus alrededores, y a la comuna tres del municipio de Arauca, con el fin de llevar un control sobre el expendió de la carne en el municipio capital, allí se verificó el cumplimiento con lo establecido por la ley, como la salubridad del espacio donde se comercializa, manipulación adecuada, que el proceso de almacenamiento esté en condiciones adecuadas, además que el precio del producto cárnico este visible al público.
Por otra parte la secretaria de Gobierno ha venido realizando visitas en todos los locales comerciales del municipio capital, lo que arrojado la sanción de cerca de 250 establecimientos que no cumplen con los lineamientos establecidos por la ley.
