Una comisión para verificar las condiciones de la planta donde se preparan los alimentos que son entregados a los 7 mil 808 niños de tres instituciones educativas con sus sedes anexas a cargo del municipio de Arauca lo adelantó ayer el alcalde encargado, licenciado Carlos Eduardo Pinilla Ruiz.
La comisión fue integrada por la Defensoría del Pueblo, la Contraloría Departamental, el Secretario de Educación Municipal, la Interventoría y el contratista encargado de la alimentación escolar, Integrales MAEL y la Supervisión.
Reveló el licenciado Carlos Eduardo Pinilla Ruiz, que en el sitio se evaluó las condiciones de la planta de procesamiento de los alimentos, la parte logística, el cumplimiento de requisitos que para estos casos estipula la Secretaría de Salud y el INVIMA.
En esta visita se supervisó el análisis de los procesos que se cumplen con la preparación de las raciones, donde se constató que el resultado fue satisfactorio para las instituciones visitantes porque están acordes a las exigencias de la Unidad Administrativa de Salud y el Invima.
Una de las falencias que se encontró, pero que no tiene relación con el operador de los alimentos, es por el control y las muestras que se toman diariamente, pues en la ciudad de Arauca no existe una institución que haga la valoración de la toma de muestras, las que tienen que ser remitidas al municipio de Saravena.
El secretario de gobierno municipal con funciones de alcalde encargado insistió que frente a este tema hay que buscarle una solución pronto y oportuna para que a futuro no se presenten inconvenientes al momento de requerir un resultado permanente o diario.
La alcaldía de Arauca suministra 7.808 suplementos alimenticios en la Institución Simón Bolívar con sus sedes anexas, Cabañas del Río, Libertadores, Santísima Trinidad y Emaús. La Institución Educativa General Santander, con sus sedes Santander Primaria y Miramar. La Escuela Normal Superior María Inmaculada con la sede Corocoras. La Institución Educativa Santa Teresita con sus sedes Divino Niño, Oscar Mogollón y Almirante Padilla.
