Esta semana podría activarse el Frigoarauca para el sacrificio de ganado bovino, que se encuentra suspendido en ese lugar desde finales del pasado mes de noviembre a raíz de daños registrados en la caldera.
Hasta el fin de semana el sacrificio de bovinos se venía haciendo en diferentes sitios de la sabana ante la imposibilidad de recurrir a una planta adecuada para tales efectos y así poder llevar la carne, el hueso y demás derivados del ganado a las amas de casa y a los restaurantes capitalinos.
Los expendedores que han tenido que ingeniárselas para suministrar la carne a los consumidores de la capital araucana reiteraron que los costos de sacrificio son bastante elevados, precisando que superan los cien mil pesos por res.
Trascendió de otro lado que una vez se active el Frioarauca el sacrificio se hará solamente dos veces a la semana, esto con el fin de reducir costos y afectar los honorarios de los operarios de esa factoría.
