El cacao araucano llegó al corazón de Bogotá con la apertura de Casa Origen, un nuevo espacio ubicado en el sector de La Candelaria, cerca de la Plaza de Bolívar, donde los visitantes podrán conocer y disfrutar chocolates elaborados con cacao de Arauca y de diferentes regiones del país.
La apertura contó con el acompañamiento del gobernador de Arauca, Renson Martínez Prada, y la gestora social, Gleydys Torres, quienes destacaron la importancia de contar con una vitrina en la capital del país para visibilizar el trabajo de los productores araucanos.
La iniciativa es impulsada por la maestra chocolatera Helga Blaha y busca que cada producto permita conocer el proceso que desarrollan las familias dedicadas al cultivo, fermentación y transformación del cacao colombiano.
Para Arauca, la apertura representa una oportunidad para proyectar su tradición cacaotera, con una historia que, de acuerdo con la Gobernación, supera los 350 años, y para acercar a consumidores y visitantes a los sabores y productos elaborados por los productores del departamento.
Casa Origen también dispone del salón El Troncal, concebido como un punto de encuentro para los araucanos residentes o visitantes en Bogotá y para quienes hacen parte de la cadena productiva y chocolatera.
La nueva vitrina busca así conectar el campo araucano con los consumidores de la capital, llevando a Bogotá una muestra de los sabores, la tradición y el trabajo de las familias que producen y transforman el cacao del departamento.
