Con el objetivo de fortalecer la calidad del Programa de Alimentación Escolar (PAE), el Gobierno Departamental de Arauca, en alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), ha abierto una convocatoria para capacitar y certificar de manera gratuita a los trabajadores encargados de la manipulación de alimentos en las instituciones educativas del departamento.
Esta iniciativa, impulsada por el gobernador Renson Martínez Prada, busca reforzar las técnicas culinarias y el conocimiento sobre recetas tradicionales, garantizando así una alimentación escolar más saludable y de mayor aceptación entre los estudiantes.
Las capacitaciones están dirigidas a manipuladores de alimentos del PAE en los siete municipios del departamento y se llevarán a cabo en coordinación con el SENA. Los interesados pueden inscribirse hasta el viernes 7 de marzo a través del siguiente enlace: https://shorturl.at/zvLwe.
El secretario de Educación de Arauca, Ariel Pedraza Pinzón, destacó la importancia de esta iniciativa para mejorar la calidad de la alimentación escolar y reducir el desperdicio de alimentos:
«Estamos comprometidos con la calidad de la educación y la salud de nuestros estudiantes. Esta alianza permitirá mejorar las preparaciones en los complementos alimentarios, logrando una mayor aceptación por parte de los beneficiarios y reduciendo los desperdicios», afirmó.
Con esta estrategia, Arauca busca mantener su reconocimiento como uno de los departamentos con mejor desempeño en el PAE a nivel nacional, promoviendo la permanencia educativa a través de una alimentación equilibrada y de calidad.
