Un positivo balance deja la participación de Arauca en Agroexpo 2013; valiosa representación de ganaderos, agricultores y empresarios y una nutrida presencia de público especialmente en la jornada del domingo 14 de julio, singularizada por el lanzamiento de la chocolatina “Gran Cacao”, las tres triunfos en competencia de la ganadería de Don Raúl Abril del municipio de Tame , la presencia de la Señorita Arauca Paola Ruiz Quiroga y la serenata llanera que brindaron folcloristas de la región.
El evento que contó con la participación del Gobernador Facundo Castillo Cisneros tuvo como principal objetivo presentar a Colombia y al mundo la primera propuesta de barras de chocolate fino, primera muestra comercial producida en el departamento de Arauca con una selección de granos de la más alta calidad, de materiales regionales que han obtenido reconocimiento internacional por su sabor y aroma.
“Hoy hemos sido el centro de atracción en la Feria Agroexpo, estoy muy contento de ver cómo la gente se congrego, hemos mostrado ante los colombianos que el Arauca productivo; agrícola y ganadero, destacándose “el cacao”, le hemos contado al páis que nuestro cacao fue galardonado internacionalmente como el mejor del mundo en dos ocasiones por su calidad, sabor y aroma obteniendo el premio con el primer puesto del Ā«Salón du ChocolatĀ» en París 2010 y 2011 precisó el mandatario regional
Este proyecto que beneficia 186 familias campesinas productoras de cacao asociadas a esta cooperativa, además apoya a más de 600 productores cacoteros de la zona que comercializan directamente este grano con la organización.
Arauca se ubica en el segundo lugar en producción de cacao, con 13.664 hectáreas y una producción que supera las 9568 toneladas al año. Este departamento tiene un potencial agropecuario para el cultivo de este producto de 94 mil hectáreas.
El cacao de los araucanos ha sido galardonado internacionalmente como el mejor del mundo en dos ocasiones por su calidad, sabor y aroma obteniendo el premio con el primer puesto del Ā«Salón du ChocolatĀ» en París 2010 y 2011 en el que participaron 19 países con 148 muestras. Dentro del certamen fueron seleccionados entre las 50 Mejores muestras, de las cuales 3 de ellas corresponden a América Latina.
En el 2010 la muestra ganadora fue la cultivada en la finca El Recuerdo de Tame Arauca en el que los catadores especializados de cacao identificaron sabores frutales a frambuesa, pera entre las propiedades de este producto. En el 2011 Arauca por segundo año consecutivo ocupó el primer puesto con cacao suave y sabor frutal dulce caramelo, con una muestra que se produce en la finca Valparaíso de Arauquita.
El primer productor de caco dentro del departamento es Arauquita le sigue Saravena, Tame, Fortul y Arauca la capital.
