Una visita técnica del INVIMA permitió verificar la infraestructura y las cinco líneas de producción de la planta, en un proceso que busca avanzar hacia el concepto sanitario y la transformación del plátano producido en el municipio.
La Planta Procesadora de Plátano de Corocito avanza hacia su puesta en funcionamiento. Este jueves se cumplió una asistencia técnica en campo por parte del INVIMA, con la participación de la Administración Municipal de Tame, la Gobernación de Arauca y representantes del sector platanicultor.
Durante la jornada fue revisado el estado de la infraestructura y de las cinco líneas de producción proyectadas para la planta: plátano fresco, al vacío, chips, croquetas y harina.
La inspección permitió identificar recomendaciones y acciones que deberán ser atendidas para avanzar hacia la futura operación de la planta y garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios establecidos en la normatividad vigente.
INVIMA marca la ruta para la operación
En la asistencia técnica participaron las Secretarías de Desarrollo Agropecuario y Medio Ambiente y de Infraestructura y Desarrollo Urbano de Tame, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Sostenible de la Gobernación de Arauca, además de representantes de CODEPLAR, CORRPROAGRO y Alimentos del Arauca.
A partir de las observaciones realizadas durante la visita se construirá un plan de acción orientado a la obtención del concepto sanitario, requisito fundamental para avanzar en la puesta en operación de la planta.
El proyecto representa una oportunidad para fortalecer la transformación y comercialización del plátano producido en Tame, generando alternativas para agregar valor a la producción local.
Con la articulación entre las instituciones y los productores, Corocito avanza hacia una agroindustria capaz de transformar su producción y proyectarla hacia nuevos mercados nacionales e internacionales.
