Luego de un comité técnico desarrollado esta tarde entre la Unidad de Salud de Arauca, el Ministerio de Educación Nacional, el Invima y la Secretaría de Educación Departamental, se determinó levantar la medida de suspensión provisional al Programa de Alimentación Escolar, operado por la Unión Temporal Vital 2016.
La Secretaria de Educación Departamental, Gladys Yolanda Montes Ovalles, explicó que la decisión se tomó una vez se estudiaron las condiciones en la que se preparan y sirven los complementos alimentarios en las Instituciones distintas a las que resultaron afectadas, entre las que figuran Cristo Rey, Francisco José de Caldas y Gustavo Villa, del municipio de Arauca.
“Vamos a reiniciar la prestación del servicio de la alimentación escolar en todos los municipios y habrá una condición especial para las Instituciones que se vieron afectadas en una intoxicación, presumiblemente por el consumo del complemento alimentario Jornada de la Mañana. Para ellos se dispuso que el suministro del complemento se haga a través de la ración industrializada[1].
En las demás instituciones se continuará con el programa normalmente, dado que los alimentos son preparados en los comedores escolares de cada uno de los Establecimientos Educativos, sin ningún tipo de contratiempo, según lo expresado por los directivos docentes”, explicó la Secretaria.
La Gobernación de Arauca entrega 40 mil 239 complementos diarios de los cuales 2.835 recibirán el complemento en ración industrializada constituida por un lácteo, derivados de cereal, fruta, azucares y dulce y una porción de queso.
La ración industrializada será una medida transitoria mientras la Entidad Territorial realiza las adecuaciones o mejoras a los comedores escolares que garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos.
Los alimentos serán entregados en forma individual y en el empaque primario que garantice el cumplimiento del gramaje.
