La Unidad de Salud de Arauca hace un llamado a los habitantes del departamento para tomar medidas en la manipulación de alimentos y desinfección de los mismos. La Unidad de Salud de Arauca hace un llamado a los habitantes del departamento para tomar medidas en la manipulación de alimentos y desinfección de los mismos. Aunque científicamente no está confirmado que el COVID-19 no se pueda transmitir a través de los alimentos, el virus puede estar en la superficies, cascaras o empaques de los alimentos.
“Como protocolo de prevención para la propagación del COVID-19, es necesario el uso del tapabocas y lavarse las manos antes de ingresar a un establecimiento de alimentos y bebidas, sea tiendas, supermercados, verdurerías, entre otros. Al llevar los alimentos a casa debemos desinfectarlos, porque en la superficies de estos, sean en las cascaras de las frutas o verduras, o en los empaques, puede haber presencia del virus”, dijo Orlando Ochoa Holguín, profesional especializado del programa de Alimentos de la Unidad de Salud.
Ochoa, explica los métodos eficientes de desinfección de los alimentos “Preparar una solución con el jabón de lava losa con abundante agua, sumergir las frutas y verduras, y luego enjuagar con suficiente agua. Otra opción es hacer una mezcla con una o dos cucharadas de bicarbonato, en medio litro de agua y sumergir los productos de empaques, frutas o verduras; esto serviría para desinfectar”.
En este sentido, se toman medidas de precaución por parte de los consumidores para evitar el contagio del COVID-19, teniendo en cuenta los ciudadanos la necesidad del distanciamiento social, ir sólo una persona hacer las compras necesarias, consumir los alimentos en los hogares y tener en cuentas las recomendaciones del autocuidado para evitar el contagio por el virus.
