Durante el recorrido que hicieron los profesionales del programa de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas Alcohólicas, a las diferentes localidades verificando el cumplimiento de la normatividad para la realización de esta actividad, se observó que en muchas de ellas no se cumplían las normas solicitadas, habiendo hecho el proceso previamente de socialización y sensibilización de los requisitos expuestos en el decreto 1500 del 2007. Luego de revisar aspectos como: La red de frío, condiciones de las instalaciones, indumentaria del personal y otros factores fundamentales, se determinó el cierre de algunos establecimientos y decomiso de los productos.
El resultado de esta actividad fue el siguiente.
Arauca 22
Saravena 2
Tame 1
Arauquita 1
Fortul 4
Carlos Alberto Sierra, referente del área, explico Ā» Tan pronto los propietarios y/o administradores de estos establecimientos demuestre el plan de mejora se reabrirá el servicioĀ».
